Ez tipikusan a ronda de finom, húsmentes napokon nagyon szeretem, de vegyesen karfiollal, vagy akár csirke mellel is lehet készíteni, mindhárom verzió nagyon finom. Csak akkor a hússal kell kezdeni, de egyébként pont úgy készül mint a rendes pörkölt.
Hagymát felvágok, megdinsztelek egy kis zsiradékon, pirospaprikát teszek rá, kis vizet öntök rá, ráteszem a rózsáira szedett brokkolit, befűszerezem (só, bors, fokhagyma, köménymag, ételízesítő, ) puhára főzöm, egy kis műanyagban tejfölt keverek el kis tejjel, liszttel csomómentesre, és ha puhára főtt brokkolihoz öntöm, összerottyantom, hozzákeverem a kifőzött penne tésztához.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése