Zöldséges sajtos csirke

 Hozzávalók: 4 személyre

• 1kg csirkemell
• 2 nagyobb hagyma
• 1/2 kg francia saláta vegyes zöldségkeverék
• 2-3 nagyobb krumpli
• Fűszerek: só, bors, ételízesítő, kakukkfű, metélőhagyma, szerecsendió
  
• Kevés olaj 
• Ízlés szerint reszelt trappista vagy füstölt sajt

 

Elkészítés: 

1. A csirkemellet megmossuk, felcsíkozzuk nem túl hosszú csíkokra, kevés olajon fehéredésig pároljuk. Befűszerezzük. 
2. Hozzáadjuk a v egyeszöldséget, némi vizet. Fedőt rakunk rá, had párolódjon.
3. Megpucoljuk a krumplit és nagyobb kockára vágjuk, hozzáadjuk a húsos zöldséghez. 
4. Megpucoljuk a hagymát és azt is nagy kockára vágjuk, ezt adjuk hozzá utoljára. 
5. Amikor a hús, a zöldségek és a krumpli is puhára párolódott készen vagyunk. 
6. Tálalás előtt még forrón megszórjuk a reszelt sajttal.
   
   Jó étvágyat kívánok hozzá!
   
   Azért szeretem ezt a receptet, mert nagyon könnyű elkészíteni, pár hozzávalóból áll csak, és gyorsan megvan, azonkívül elég laktató.  Akár munka után is kitűnő vacsora egy család számára is.